Éléonore Thibeault détient un baccalauréat en géographie à l’Université Laval et une maîtrise en sciences géographiques sous la direction des professeures Danièle Bélanger et Adèle Garnier. C’est en travaillant dans un organisme communautaire de la basse-ville de Québec offrant de l’aide aux devoirs aux jeunes, dont plusieurs issus de l’immigration, qu’elle a commencé à s’intéresser aux enjeux migratoires.
Son projet de mémoire, s’insérant dans un projet de la Chaire de recherche du Canada sur les dynamiques migratoires en partenariat avec le Carrefour Emploi Lotbinière, étudie l’expérience familiale de migrant.e.s temporaires au Québec et analyse ces expériences dans le contexte territorial de la région de Lotbinière. L’originalité de ce projet de recherche est d’aborder les travailleur.e.s temporaires non seulement comme une source de main-d’œuvre, mais comme des personnes appartenant à une famille afin de mieux comprendre les défis liés à la migration familiale sous statut d’immigrant.e temporaire en région.